P&U 2023極奢原酒系列 第四章
Prima & Ultima 極奢原酒系列作為帝亞吉歐集團最頂級的限量臻藏巨作，由集團中現任Johnnie Walker首席調酒師Emma Walker親手操刀，精選帝亞吉歐旗下酒廠，並且親自挑選酒桶，打造8支高年份珍稀單一麥芽威士忌。全球限量413套；台灣地區發行50套！
自從2020年推出至今，今年正式迎來全新第四篇章。在前三個篇章發表後不僅完美展現該系列的珍貴及稀有性，也吸引了無數藏家的高度關注。這一次將再次引領威士忌藏家探索極致珍稀的單一麥芽威士忌，延續既是「第一」也是「最後」的奢華限量佳釀作品理念，也透過展新篇章的系列酒款發表，共邀全球藏家及酩家一同見證極度稀有單一麥芽威士忌的誕生。
作為Johnnie Walker 200多年來首位女性調酒師，Emma Walker對香料的氣味有著特別敏銳的感知，深刻理解威士忌製作過程中各個環節對威士忌風味的影響。Emma就像一位畫家，運用她獨特的化學知識將這些複雜的影響因素轉化為色彩，將其呈現在每一瓶Prima & Ultima極奢原酒系列第四章的作品中。
此次Emma Walker精選了帝亞吉歐旗下8家酒廠包含熟知的Talisker 泰斯卡、The Singleton of Dufftown 蘇格登、Lagavulin 樂加維林、Clynelish 克里尼利基、Oban 歐本，以及兩個傳奇酒廠Brora 布朗拉和Port Ellen 波特艾倫，其中更有首次亮相的幽靈酒廠Pittyvaich 貝蒂維克。使得該系列在尚未問世之前就已經引起全球藏家的熱烈討論和期待！
－Brora 布朗拉 1977
全球限量：794瓶｜蒸餾年份：1977 45年
天然原桶強度裝瓶：48.2%｜產地：布羅拉，薩瑟蘭
橡木桶資訊：3個再次充填美國橡木豬頭桶
淡淡的香薰蠟燭與礦物香氣伴隨著一絲太妃糖香甜，帶出蠟質的滑順口感，甜香中夾帶些微鹹香及煙燻味，並以逐漸呈現的卡宴辣椒烘托尾韻的辛香氣息。
－Port Ellen 波特艾倫 1978
全球限量：413瓶｜蒸餾年份：1978 43年
天然原桶強度裝瓶：53.4%｜產地：艾倫港，艾雷島
橡木桶資訊：3個再次充填美國橡木豬頭桶
淡淡的乾燥香氣，帶著木灰、岩鹽、海藻以及煤灰的煙燻氣息，於滑順油潤的口感中，緩緩的綻放甜味與鹹香；尾韻在胡椒與煙燻的香氣中悠長且持久。
－Pittyvaich 貝蒂維克 1992
全球限量：609瓶｜蒸餾年份：1992 30年
天然原桶強度裝瓶：55.5%｜產地：達夫鎮，斯貝賽
橡木桶資訊：2個Pedro Ximenez、Oloroso歐洲橡木雪莉桶
首次出現在P&U 系列，帶著獨特Pedro Ximenez與Oloroso風味雪莉桶的馥郁特性，濃厚的果香和辛香氣息深邃且沉穩；如奶油般絲滑柔順的深琥珀色酒液帶著些許甜味，並夾帶著一絲鹹香和溫暖的辛香氣息。
－Clynelish 克里尼利基 1996
全球限量：889瓶｜蒸餾年份：1996 26年
天然原桶強度裝瓶：52.0%｜產地：布羅拉，薩瑟蘭
橡木桶資訊：2個Pedro Ximenez、Oloroso歐洲橡木雪莉桶
Pedro Ximenez與Oloroso雪莉桶為清新的Clynelish帶來馥郁的甜味與豐富的層次。甜美的果香略帶油脂和煙燻，蠟質感奶油般柔滑的質地有著水果及辛香風味，清涼悠長的尾韻，是一款風格非常特別的Clynelish。
－Oban 歐本 1996
全球限量：428瓶｜蒸餾年份：1996 26年
天然原桶強度裝瓶：55.2%｜產地：奧本，阿蓋爾
橡木桶資訊：3個再次裝填歐洲橡木雪莉桶
首次出現在P&U系列，罕見的歐洲橡木雪莉桶熟成Oban，使海洋風格更加鮮明。入口散發出淡淡的海鹽及海藻香氣。滑順的口感夾帶著些許甜味和鹹香，帶著胡椒香氣的尾韻細緻且悠長，並在微微的辛香感中收尾。
－Lagavulin 樂加維林 1997
全球限量：625瓶｜蒸餾年份：1997 25年
天然原桶強度裝瓶：50.7%｜產地：艾倫港，艾雷島
橡木桶資訊：3個再次充填美國橡木豬頭桶
溫暖療癒的泥煤味帶著篝火氣息，些許樟樹、亞麻籽油伴隨佛手柑味如正山小種茶的芬芳，與海鹽結晶在篝火的溫暖中層層堆疊出；微微油潤的口感帶著甜味和鹹香，與尾韻的辛香和煙燻口感形成令人回味無窮的對比。
－Talisker 泰斯卡 1976
全球限量：771瓶｜蒸餾年份：1976 46年
天然原桶強度裝瓶：50.9%｜產地：卡博斯特，斯凱島
橡木桶資訊：調和3個再度充填美國橡木豬頭桶和歐洲橡木雪莉桶，再於歐洲橡木邦穹桶融合
海風鹹味與太妃糖的香甜，完美融合於絲滑且略帶油潤的口感中；入口的甜美隨即與海鹽鹹香、白胡椒和細緻煙燻氣息在味蕾上碰撞出曼妙的風味火花。
－The Singleton of Dufftown 蘇格登 1985
全球限量：511瓶｜蒸餾年份：1985 37年
天然原桶強度裝瓶：47.7%｜產地：達夫鎮，斯貝賽
橡木桶資訊：3個再次充填美國橡木豬頭桶
香醇且濃厚；現摘香瓜、烤蘋果與奶油千層酥的香氣於些微油潤的口感中絲滑綻放，隨即而來的一絲辛香鹹味完美平衡了味蕾上的甜味，交織出優雅清爽的口感。
