這是一種將不同的木材燒煉成炭，由於具有精密程度不一的密度孔隙，可以將蘭姆酒半成品中的雜質完全濾淨，並為其留下芳香口感，成功創造出沒有雜質，口感柔和、無色又淡雅的蘭姆酒。
acardi Carta Blanca / Light 是世界上最有名的蘭姆酒。
這款酒使用獨家的木炭過濾法，再加上Facundo Bacardi 所研發的獨家配方，使得Bacardi較他牌蘭姆酒更加純淨 ，更具有獨特醇順口味。
百家得(Bacardi)起源於1862年的古巴，現在總公司則設立在百慕達的漢彌爾頓，是全世界最大的蘭姆酒製造商，百家得蘭姆酒(Bacardi RUM)由 1830 年從西班牙移民古巴的 T. F. Bacarid 所開發的酒款。1862 年 Bacarid 開始製造蘭姆酒，因不滿意當時蘭姆酒的製造方法粗糙而帶有強烈刺激味道，而成功地研發出木炭過濾法，這是一種將不同的木材燒煉成炭，由於具有精密程度不一的密度孔隙，可以將蘭姆酒半成品中的雜質完全濾淨，並為其留下芳香口感，成功創造出沒有雜質，口感柔和、無色又淡雅的蘭姆酒。
生產國：古巴
酒莊/品牌：百佳德barcadi
酒精成分：40%
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