DOM PERIGNON 2012香檳王2012

2012生長季的香檳王
對香檳產業而言，2012年充滿著矛盾因素，最終催生出的年份傑作成功克服了多重
挑戰。大自然的變幻莫測，充分表現在葡萄種植園遭遇的一系列氣候變化中：冬季和
春季的霜凍、暴雨、葡萄藤於開花期間經歷的冰雹和寒潮，以及夏季的極強熱浪。隨
後，溫暖而乾燥的氣候終於緩解了大家對於葡萄健康狀態的擔憂，並促使葡萄果實順
利成熟。採收階段從9月10日延伸至26日，視各地塊的不同情形而定。葡萄果實的
品嚐帶來令人十分雀躍的期待，清新感和豐盈度之間達到了完美平衡。