慕赫單一麥芽威士忌 Mortlach Neverbound

探索威士忌工藝的新維度，突破既定框架，揭示前所未見的風味深度。
首發酒款——《破曉》，承襲慕赫標誌性的2.81 蒸餾工藝，
釋放潛藏本能的野性，凝鍊出不羈之作。

在幾乎不與銅接觸的蒸餾條件下，淬鍊出難以馴服的強勁風味——辛香奔放、肉脂感濃烈，野性靈魂呼之欲出。

酒液經再次填充桶熟成後，轉入極為珍稀、歷時四年天然風乾的法國橡木桶中進
行細緻收尾。這些手工嚴選的法國橡木桶僅限少量製作，長時間熟成使單寧結構
柔和，同時升華酒液中肉脂風味層次，帶來鮮明而繁複的感官衝擊。

這是慕赫歷來最具大膽風格的風味創作之一，極致詮釋「野性肉脂風味」的嶄新
樣貌，如野獸於破曉時分甦醒，入口即湧現馥郁紅色水果香氣，隨之浮現木質辛
香，交織出深沉原始的風味脈動。

品酒筆記